说到裁皮刀,这件工具是制皮者每件作品都要用到的，不过也是使用误区最大的。仔细讲一下。所用图片不涉及品牌宣传，仅为讲解用。

　　从刀的形状来说，刃分宽刃窄刃斜刃圆刃，另外还有半圆刀和勾刃刀，笔刀、镂空刀、手术刀、美工刀这些有时也有人用。一个一个说。

　　最常用的刀型。刀面的宽度通常分三种，39mm、36mm、24mm，越窄刀面的刀，在切曲线时越容易切出更好的弧线，而越是细微的弧度，越可能在高端包具上出现，所以在做高端包的时候请尽量准备一把。

　　不过刀并不是越窄越好，在切长距离直线的时候，宽刀面的刀更胜任，无论是笔直度还是裁切速度，宽刀面在切直线时都完胜窄刀面。所以，最好的选择是宽窄刀面的刀各备一把，如果只买一把，请选36mm刀面。>

　　它是另一种切曲线的选择，斜刃刀的刀刃与皮面接触面积可以基由使用者的手腕角度变得更小，同时由于较宽的刀面尺寸及实在的刀把，对皮面的切割力度也可以保证。比窄刀面的直刃裁皮刀更好用，不过斜刃刀只适合切曲线，在切直线时，无论是向后收刀或向前推刀，都容易走偏线条。>

　　皮革削薄用的，类似弯刀的刃形可以更有效率地削断皮革纤维。日式和法式圆刃裁皮刀都归于此类，它们主要使用普通裁皮刀造型，刀面宽度变化不大。在使用上，这种刀形需要使用者仔细地一点点进行削薄工作，速度慢，效果好。刀刃曲线越大，切削越容易，不过安全性也越差。也有更利于左或右手使用的带斜度圆刃刀。>

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　　美式工具，属于全用途刀，可以切割，可以削薄，卖相也好。日本人在美式半圆刀基础上结合日本古代菜刀，开发过日式半圆刀，不过远没有美式半圆刀流行。半圆刀的优点是用途齐全，一刀万能，正面大半圆部分切割直线，半圆两侧部分切曲线，平着用就可以削薄。不过缺点也不少，首先是打磨，每次打磨必须均匀，不然使用一段后半圆刀的弧线就不完美了；另外，较大的刀面宽度限制视线，有时会看不清操作位置的细节；最后，这玩意儿的安全性实在不佳，容易伤到人，拿来当兵器都没有问题，更不要说还需要专门的放置位置。

　　日式半圆刀。十分适于削薄工作，直线也算能切，曲线算了。其不流行的原因看刀型大家一定能明白。>

　　欧洲工匠在猎人剥皮刀基础上开发的削薄工具。大面积皮料削薄专用，更加方便手腕用力，但由于操作方式粗犷，只适合在大块厚料上使用，削边或小块削薄就不要用这个了。>

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　　这种刀准确来说不适合切割用半岛体育，属于修正刀，在制作途中修整边缘时用的。虽然有人用它来切割皮料，不过在这里不推荐。因为笔刀的刀把和刃形不适合大力度使用，在用力压的时候很容易线条走偏，刀尖部分在猛压的情况下也爱断，只适合短距离小面积切削。>

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　　工艺品制作时使用的精细工艺刀，不同的刀刃形状都有对应的使用方法，在细节修正时十分好用，也可用于镂空制作。>

　　精密刀具类，用法同镂空刀，刀刃分不同形状，可根据图片上的号数购买，通常使用的都是11号直身尖角刀片。由于刀刃更薄，更适合镂空和处理细节，也可用来边缘削薄，不过刀刃属于耗损品，每隔一段就要更换新刀片。锐利程度极高，需要十分注意安全使用。>

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　　这个类别的刀具强烈不推荐使用，美工刀的刀刃在使用中很难稳定，切直线比较困难，如果刀刃有闭锁的话会好一些，不过也只适合切切薄料。由于用力方式主要是后拉，切到手的几率比其他刀种大很多。>

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　　这里主要谈钢材，陶瓷单说。裁皮刀常用的钢材包括但不限于粉末钢（RWL34、ASP23、ASP60、PMC27），碳钢（布兰查德和部分日本货使用），高速钢（国内常用），模具钢（XW42、A2、M390）

　　裁皮刀的钢材基本不需要考虑防锈问题，主要考虑的问题集中在韧性，保持度，锋利度，打磨容易度这几方面。

　　常说的瑞粉、大马士革、花纹钢，都属于粉末钢。特点是钢材内部颗粒微细，在打磨开刃后，刃口上会有很多肉眼看不到的微锯齿，属于强化了切削特性的钢材。硬度较高，刃口保持度很好，不过钝了之后不好打磨，个人打磨时如果不是精密打磨，也无法再次磨出刀刃上的微锯齿，普通程度再打磨后锐利度大幅度降低。另外，这种材料比较脆...强烈建议注意不要摔。>

　　现代大马士革钢上的花纹属于装饰性花纹，通常可以用酸洗法或折叠锻打法、灌钢法制出，其中折叠锻打法可以大大加强钢材性能及锋利度，定制时可以要求。灌钢法主要作用于刀身花纹，可以让花纹漂亮随机，这个对裁皮刀影响不大。酸洗法属于投机取巧，只能做出表面花纹，实属造假。所以大家在购买所谓大马士革钢裁皮刀时要问清做法，不要花冤枉钱。这里上一张定型锤照片，可以更清楚的看出大马钢上应有的花纹特点。大马钢和瑞粉都是高价货常用的招牌，不过性价比实际不是那么高。>

　　日本叫青纸钢，软质钢材，保持性差，耐磨性差，抗冲击性很差......为啥布兰查德工具选这个做主材？答案只有一个，这材料太容易修复了半岛体育。磨刀石完全可以不用，粗细砂纸配合就可以常保基本的锋利度。裁皮时旁边放块厚植鞣，牛皮背面磨几下就能锐一会，不过再切几刀...又得磨几下。十分适合新手使用的材料，不怕摔，不怕崩，不怕钝，总之是无论怎样都很容易修复的材料。过了新手阶段，可以追加一把更耐用的刀。>

　　国内好多裁皮刀都是用这个做材料，又名白钢。锐利度和保持性比碳钢还要差，不抗崩刃，如果好修复还罢了，硬度却又比碳钢高。好吧，写这段的目的就是让大家不要买白钢做的刀。它只有一个优点，超便宜。让我们上张照片看看高速钢的本来用途，记住，它的名字叫高速钢，不是因为切东西高速，而是因为加工起来高速。

　　有知友指出高速钢没这么差，几件事，一：一般的刀做出来，看比用多。裁皮刀天天用，所以保持性异常重要，高速钢的保持性在与其他材料刀具相比时输了。二：使用环境很差，与金属磕碰，不小心切到不该切的东西几率很大，所以崩刃可能性比想象中次数多。高速钢的崩刃率是居高不下的，我用的高速钢刀这些年已经因此磨短了有一厘米。三：皮具工具一般都贵，使用的材料比常见刀材好一些，导致高速钢不能展示出其优点。

　　我自己最早用的刀就是高速钢刀，一直用到现在也还在用，因为刀已经用顺了，用着舒服，虽然要时时磨。不要切特软或特硬时通常都不换刀用，不过，修边时是一定换刀的。

　　用来制造模具使用的钢材，这个模具主要是指金属用模具。其中包括不同冶金方法制造的钢材。其中M390粉末钢的硬度和保持性强大，锐利程度不及其它粉末钢，不过因为不容易钝，所以在一段时间使用后会胜过其它粉末钢刀具。打磨后的一次性使用时间异常强大，胜过所有其他材料。缺点当然也是大大的，一旦钝了，要花很长时间及各种磨刀工具去恢复锐利度。国内另外一种常用的材料是XW42，各项性能略低于粉末钢主打材料RWL34，不过抗冲击能力要比其好一些高级皮具，也是不错的材料。>

　　基本就是磨刀石加水，也可以加油。日常用的线目就够用，如果想特锐就上3000目，磨刀膏或磨刀蜡可以达到8000目，抛光用。另外，要准备一块低目数如200目的，用来恢复刀型或修复崩口。

　　磨刀时从低目数开始，低于1000目磨刀时是来回推拉的，刀刃斜的一面贴紧磨刀石面。磨刀石上加水或动物油，目的是不起灰，还可以将磨下来的铁屑留在上面，加快打磨速度。加油的话省事，加一次用好久，加水只能用一会，不过效果比油好一些。磨好的表征是刃口起卷。然后就可以换高目数磨刀石了，这回只能拉刀，将刀刃斜面贴紧磨刀石往回拉，每十刀翻过来拉一刀，以校正卷刃。备好白纸经常切切看，如果可以推纸，那就行了。如果想要照镜子，换牛皮加磨刀膏，同样是拉刀，斜面每十刀翻过来直面拉一刀。磨五分钟，手要轻，直接拉就可以，不用用力。这回可以照镜子了~祝贺！半岛体育半岛体育